Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)

Name: Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g cukinii; 80 g sera parmezan; 30 g cebuli szalotki; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 30 g oliwy z oliwek; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody

4.4 (7 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 40min

Portie 4 porcje

Ingrediënten

1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
of 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
30 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
4 żółtka, ze sparzonych jajek (optioneel)

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1293.6 kJ / 309.2 kcal
Eiwitten: 15.1 g
Koolhydraten: 11.4 g
Vetten: 22.4 g
Verzadigd vet: 8.8 g
Vezels: 3 g
Natrium: 492.9 mg