Aubergine og peberfrugt salat med couscous

Aubergine og peberfrugt salat med couscous

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portioner

Ingrediënten

bredbladet persille, frisk kun blade
3 - 4 kviste
fed hvidløg
1
tørrede tomater
30 g
basilikumblad
6
ekstra jomfruolivenolie
40 g
rød peberfrugt skåret i tern (1 cm)
200 g
aubergine skåret i tern (1 cm)
300 g
salt
2 knivspids
vand
200 g
sød paprika
1 tsk
couscous
200 g
cherrytomat skåret i halve
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portioner

Natrium 422 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 5694 kJ / 1361 kcal

Vetten 44 g

Vezels 28 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 212 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fyldige salater 6 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

45min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Geen beoordelingen

Græskartærte

Græskartærte

Geen beoordelingen

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25u. 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Geen beoordelingen

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Geen beoordelingen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Geen beoordelingen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Geen beoordelingen

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Geen beoordelingen

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Geen beoordelingen

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

Geen beoordelingen

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen