![Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/739b5d0b9a8b263cc32440f92e178bbd/Derivates/f3c2e034a5d80c7c29a4e83119a21a0a981b748c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pesto à la menthe
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 15 g de jus de citron
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de menthe fraîche, feuilles seulement
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 100 g d'huile d'olive
La salade
- 800 g de chair de pastèque
- 3 tomates
- 1 concombre
- ½ oignon rouge
- 1 pincée de fleur de sel
- 2 burratas, coupées en quatre
- 1 c. à soupe de pignons de pin grillés
- 8 feuilles de menthe fraîche
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 2707.1 kJ / 647 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 51.9 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1180.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Salade de farfalle au pesto de poivron
1h
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 Std. 35 Min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30min
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9 godz. 25 min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Salade de haricots cannellini
10min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Salade de courgette, riz et thon
25 min
La salade de Jennifer Aniston
30min