Pollo con mole verde

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

8 porciones

Ingrediënten

80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
1 pieza de cebolla cambray solo el tallo verde
1 ramita de cilantro fresco solo las hojas
1 ramita de perejil fresco solo las hojas
1 pieza de chile serrano
1 pizca de comino en polvo al gusto
2 cdas de sal o al gusto
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla
20 g de aceite
200 g de agua (ver tip)
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 porciones

Natrium 14741.1 mg

Eiwitten 258.4 g

Calorieën 8953.6 kJ / 2140 kcal

Vetten 93.1 g

Vezels 21.6 g

Verzadigd vet 15.2 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® A la mesa 2024 10 recepten
Mexico

Maravilla: Modo Magia 29 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pierna de cerdo colorada

1u.

Chile en nogada

3u.

Lonches bañados tipo Gemma

55min

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20min

Carnitas de atún ahumado

40min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2u.

Tamal de cazuela

1u. 30min

Chiles rellenos de tamal

1u. 20min

Huevos tibios

30min

Hamburguesa trufada

40min

Pastes hidalguenses

1u. 50min

Chilorio

1u.