![Pierna de cerdo colorada Pierna de cerdo colorada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/659ac6adf49a87083ce37a78d0920372/Derivates/66990a1f5db69f1e98abb797c0815a94e0875757.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g de cebolla
- 2 diente de ajo
- 40 g de aceite vegetal
-
1000
g de lomo de cerdo, en cubos de 5 cm
of 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm - 200 g de agua
- sal, al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, al gusto
- ½ cdita de comino en polvo
- 300 g de jitomate, en cuartos
-
3
chiles guajillo, remojados, desvenados
y sin semillas - 1 cda de concentrado de caldo de pollo
- Voeding
- per 4 porciones
- Calorieën
- 10643.2 kJ / 2543.8 kcal
- Eiwitten
- 205.2 g
- Koolhydraten
- 48.2 g
- Vetten
- 168.8 g
- Verzadigd vet
- 50 g
- Vezels
- 15 g
- Natrium
- 637.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bisteces a la mexicana
30 min
Tinga de pollo TM6
30 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Entomatadas de pollo
40min
Caldo de queso
40min
Espagueti rojo
20min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Adobo con carne
50min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Pierna de cerdo a las hierbas
40min
Papitas negras
55min