![Chilorio Chilorio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0777fedc-cacb-4879-9af9-6cb5b8c0db9a/Derivates/3b9d9f3e-9ad0-4fde-b78d-860db57dc21d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de chiles anchos, sin tallo ni semillas
- 30 g de chile pasilla, sin tallo ni semillas
- 65 g de agua caliente
-
750
g de lomo de cerdo, en trozos (5 cm)
of 750 g de pierna de cerdo, en trozos (5 cm) - 250 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 300 g de agua
- 130 g de cebolla, en trozos
- 5 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 - 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
35
g de vinagre de manzana
of 35 g de vinagre blanco - 30 g de manteca de cerdo
- tortillas de harina
- ensalada mixta, para servir
- jitomate, en rebanadas para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3204 kJ / 763 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 46 g
- Verzadigd vet
- 18 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 958 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo encacahuatado
45min
Birria de res estilo Jalisco
1sa 45 dk
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Cochinita pibil
4 Std.
Salsa martajada
50 min
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1h 20min
Tacos al pastor chilangos
40 min
Adobo con carne
50 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Pierna de cerdo a las hierbas
40 min