Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

24 unidades

Ingrediënten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1.02 g

Calorieën 373 kJ / 89 kcal

Vetten 7.09 g

Vezels 0.37 g

Koolhydraten 5.36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Asado de frutos secos

30min

Crujiente de coliflor

1u.

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Manhattan

5min

Lasaña de alcachofas y cebolla

1u.

Menú: Bullabesa

1u. 5min

Albóndigas con setas

35min

Biscuit glacé

4u. 20min

Palmeras con tapenade

30min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Patatas duquesa

1u. 30min

Brazo de patata

45min