Cotechino in crosta di purè

Cotechino in crosta di purè

4.3 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
150 g di latte
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
50 g di pangrattato
70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 tuorlo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2494 kJ / 596 kcal

Vetten 47.2 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 20.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cotechino in crema di lenticchie

1 godz.

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 godz.

Finocchi ripieni

1 godz.

Torta salata di merluzzo e spinaci

2 godz. 30 min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2 godz. 5 min

Uovo nuvola con cavolfiori

50 min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 godz.

Trota mimosa

35 min

Liquore ai frutti di bosco

30 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55 min

Cotechino in crema di lenticchie

50 min