Zoeken
Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)
TM6 TM5

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)
4.4 (187 beoordelingen)
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 100 g Pecorino, in Stücken
    of 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Olivenöl
  • 500 g Austernpilze
  • 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 2 Staudensellerie-Stangen, in Stücken
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 Lorbeerblätter
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 800 g Zucchini, in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1723 kJ / 412 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
24 g
Vezels
14.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

(32)

1h

Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

(15)

1h

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

(98)

20min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

(30)

13u. 30min

Vegetarische Rollen

Vegetarische Rollen

(27)

25min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

(120)

1h 20min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

(9)

2 godz. 50 min

Minestrone mit Seidentofu

Minestrone mit Seidentofu

(23)

35min

Chinesische Gemüsenudeln

Chinesische Gemüsenudeln

(13)

40min

Pilzsauce

Pilzsauce

(385)

35min

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

(37)

20min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

(86)

25min