Simnel Cake

Simnel Cake

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Fruit

sultanas
150 g
currants
150 g
chopped mixed peel
50 g
glacé cherries halved
50 g
brandy
30 g

Marzipan

granulated sugar
240 g
blanched almonds
220 g
egg yolks from medium eggs
2
lemon juice
1 Tbsp
orange blossom water
1 Tbsp
natural vanilla extract
¼ tsp
natural almond extract to taste
1 - 2 tsp

Cake

unsalted butter for greasing
lemon thin peelings of skin only
1
soft brown sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
large eggs
3
golden syrup
15 g
plain flour
175 g
mixed spice
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Glaze

apricot jam strained
20 g
egg white beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 58.4 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 2277.1 kJ / 544.3 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 76.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Easter 28 recepten
VK en Ierland

Everything Easter 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rhubarb Fool

1 h 10 min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 min

Apple and Blackberry Pudding

1 h 15 min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6 h

Satay Turkey Skewers

45 min

Apricot and Nut Stuffing

45 min

Chilli and Apple Jelly

4 h 15 min

Summer Pudding

8 h 30 min

Gooseberry Curd

1 h

Rhubarb Marzipan Slices

1 h 10 min

Sloe Gin

2160 h 20 min

Seedy Marmalade Flapjacks

40 min