Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

La pâte à ravioles à la roquette

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1358 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2292 kJ / 546 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Œufs pochés à la turque

30 Min

Cinnamon rolls au potimarron

3 Std. 20 Min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30 Min

Pizza au poulet, oignons et chèvre

3 Std. 10 Min

Crème pâtissière au chocolat

30 Min

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

1 Std. 45 Min

Pain grillé et pesto rouge

Keine Bewertungen

Palmiers feuilletés

3 Std. 5 Min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 Std. 40 Min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 Std. 55 Min

Sauce au fromage

20 Min

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1 Std. 45 Min