Apparaten en Accessoires
Wieprzowina vindaloo
Voorbereiding 15min
Totaal 4u. 15min
6 porcji
Ingrediënten
Marynowanie mięsa
-
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
-
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
-
5 strączków kardamonu w całości
-
5 goździków
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
5 ząbków czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
2 płaskie łyżeczki soli
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
45 g białego octu winnego
-
45 g wody
Curry
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
30 g oleju
-
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
-
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porcję
Natrium
879.6 mg
Eiwitten
24.2 g
Calorieën
1653.9 kJ /
395.3 kcal
Vetten
29.4 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
8.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
KUCHNIA INDYJSKA
11 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Indyjski kurczak w jogurcie
1u.
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1u. 10min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2u.
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1u.
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11u.
Pikantne skrzydełka w sosie pomarańczowym
55min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13u. 20min
Korma z wołowiny
3u. 10min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1u. 5min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1u. 30min
Maślany kurczak z curry (Butter chicken)
1u.