Apparaten en Accessoires
Wieprzowina vindaloo
Voorbereiding 15min
Totaal 4u. 15min
6 porcji
Ingrediënten
Marynowanie mięsa
-
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
-
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
-
5 strączków kardamonu w całości
-
5 goździków
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
5 ząbków czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
2 płaskie łyżeczki soli
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
45 g białego octu winnego
-
45 g wody
Curry
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
30 g oleju
-
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
-
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porcję
Natrium
879.6 mg
Eiwitten
24.2 g
Calorieën
1653.9 kJ /
395.3 kcal
Vetten
29.4 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
8.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
KUCHNIA INDYJSKA
11 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1u. 5min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10u. 30min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM5)
1u.
Jamajski kurczak jerk
1u. 50min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2u.
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4u. 10min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1u.
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1u. 15min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1u. 30min
Korma z wołowiny
3u. 10min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1u.
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2u.