Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

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Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
45 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
80 g de vino de Oporto

80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g salsa de soja

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 364.6 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 2064 kJ / 493 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 25.3 g

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