Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce

Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce

4.2 14 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 20min

12 Portionen

Ingrediënten

Strudelteig

Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser, kalt
100 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Mehl
250 g
Öl zum Bestreichen

Füllung

Butter weich, in Stücken
120 g
Paniermehl
80 g
Zucker
130 g
Walnusshälften
120 g
Zitronensaft
20 g
Rum (optioneel)
10 g
Zimt
1 TL
Heidelbeeren frisch
500 g
Heidelbeeren, TK aufgetaut und abgetropft
500 g
Speisestärke
1 geh. EL

Vanillesauce und Fertigstellung

Vanilleschote
1
Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Puderzucker zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 84 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1598 kJ / 382 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45min

Bananen-Nutella®-Flammkuchen

Bananen-Nutella®-Flammkuchen

30min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Langos klassisch

Langos klassisch

1u. 30min

Grießnockerl

Grießnockerl

50min

Salzburger Bauernkrapfen

Salzburger Bauernkrapfen

2u.

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

2u. 15min

Nussbusserl mit Apfelmus gesüßt

Nussbusserl mit Apfelmus gesüßt

1u. 30min

Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce

Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce

2u.

Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

1u. 15min

Flaumiger Kaiserschmarrn

Flaumiger Kaiserschmarrn

40min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

35min