Rollo de café

Rollo de café

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

Esponja

6 claras de huevo
1 pizca de sal
140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
6 yemas de huevo
1 cdita de café soluble
40 g de avellana troceada
60 g de harina de trigo
40 g Licor de avellana

Relleno

80 g de azúcar
150 g de mascarpone
200 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de extracto de vainilla natural
1 cdita de café soluble
150 g de chocolate amargo cortado en trozos
5 g de mantequilla
20 g de avellana molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 10 porciones

Natrium 1809.6 mg

Eiwitten 76.1 g

Calorieën 18126.4 kJ / 4332.3 kcal

Vetten 266.4 g

Vezels 21.3 g

Verzadigd vet 139.3 g

Koolhydraten 403.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas festivas para Pascua 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Helado de melón con leche condensada

3h

Hojaldre

1h 20min

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2h

Crema de Mandarina

30min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4h

Chocolate blanco rallado grueso (230-300 g)

5min

Malvavisco con chocolate

40min

Tarta de pera y almendra

25min

Panacota con coulis de fresa

6h 25min

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2h 30min

Trufas de chocolate

3h

Cheesecake de chocolate blanco

16h