Rollo de café

Rollo de café

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

Esponja

6 claras de huevo
1 pizca de sal
140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
6 yemas de huevo
1 cdita de café soluble
40 g de avellana troceada
60 g de harina de trigo
40 g Licor de avellana

Relleno

80 g de azúcar
150 g de mascarpone
200 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de extracto de vainilla natural
1 cdita de café soluble
150 g de chocolate amargo cortado en trozos
5 g de mantequilla
20 g de avellana molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 10 porciones

Natrium 1809.6 mg

Eiwitten 76.1 g

Calorieën 18126.4 kJ / 4332.3 kcal

Vetten 266.4 g

Vezels 21.3 g

Verzadigd vet 139.3 g

Koolhydraten 403.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas festivas para Pascua 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Panacota con coulis de fresa

6u. 25min

Hojaldre

1u. 20min

Helado de caramelo salado

14u.

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2u.

Sándwiches de helado de vainilla

13u. 25min

Crema de Mandarina

30min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4u.

Bizcocho de almendras

30min

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15min

Cheesecake de chocolate blanco

16u.

Trufas de chocolate

3u.

Helado de melón con leche condensada

3u.