Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Olivenöl
75 g
Knoblauchzehen geschält
6
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
1200 g
roter Paprika
200 g
Weizenmehl, glatt
3 EL
Weißwein
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Oregano, getrocknet oder frisch
1 TL
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
2 - 3
Salz
1 TL
Erdäpfel, festkochend
1300 g
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 607 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 2335 kJ / 558 kcal

Vetten 19 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casserole (Bräter) 6 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6u. 30min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1u.

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1u. 30min

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

2u. 25min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3u.

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

35min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1u. 20min

Chili con Carne (XXL)

50min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4u.