![Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13669680-5669-4FD2-94B1-C3B01FA7A385/Derivates/dfba3e8b-2a6f-4f63-8987-5379644183ed.jpg)
Compatibele versies
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kräuterbutter
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 4 Zweiglein Dill, frisch, Blättchen abgezupft
- 3 - 4 Salbeiblätter, frisch, nach Geschmack
- 1 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 10 Stängel Schnittlauch, frisch, in Röllchen
- ½ - 1 TL Salz, grob, nach Geschmack
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 250 g Butter, weich, in Stücken
Gemüse und Steaks
- 5 - 6 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft, nach Geschmack
- 30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten der Steaks
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 1 ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 500 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (2 cm)
- 500 g Wasser
- 400 g Brokkoliröschen
- 4 Rinderfilet-Steaks (3,5 cm dick)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4679 kJ / 1084 kcal
- Eiwitten
- 63 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 81 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20 min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1 Std. 40 Min
Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert
2 Std. 15 Min
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
1 Std. 20 Min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45min
Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce
25 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 Min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 min
Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen
10 Min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1 Std.