Compatibele versies
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 450 g de beurre, coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le façonnage
- 200 g d'eau, froide
- 3 g de sel
La farce
- 3 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de blanc de poireau, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et en morceaux (3 cm)
- 200 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe d'aneth frais, haché
- le jus d'1/2 citron jaune
- 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 jaune d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3963.5 kJ / 947.3 kcal
- Eiwitten
- 30.2 g
- Koolhydraten
- 52.9 g
- Vetten
- 69.3 g
- Verzadigd vet
- 37.3 g
- Vezels
- 2.9 g
- Natrium
- 1013.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tarte au magret fumé
45 min
Brioche moelleuse
4 Std. 15 Min
Chaussons salés à la caponata
Geen beoordelingen
Flammekueche au chèvre et oignon rouge
1 godz. 55 min
Brandade de merlan à la moutarde
1u. 15min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1 godz. 55 min
Tarte amandine aux poires
2h 30min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 godz.
Cabillaud à la sauce tomate
30 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Moussaka grecque
1 Std. 20 Min