Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g Orangensaft
- 30 g Cognac
-
50
g Weißwein, trocken
of 50 g Apfelsaft - 4 Entenbrüste, mit Haut, rautenförmig eingeschnitten
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 5 - 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 Knoblauchzehen
-
20
g Sesamöl, geröstet
of 20 g Olivenöl - 800 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 10 g Ahornsirup
- 400 g Geflügelfond
- 2 - 3 EL Thai-Chili-Sauce
- 1 - 2 EL Sojasauce
- 3 TL Speisestärke
- 2 EL Sesam, geröstet
- 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2078 kJ / 497 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 33 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 1700 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Rheinischer Sauerbraten
51 Std.
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1 Std. 10 Min
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
12 Std.
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40 min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln
30 Min
Roastbeef mit Senfkruste
2 Std. 20 Min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 Min
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45min
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20min
Asiatisches Hühnerfrikassee
50 Min
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45min