Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 porciones

Ingrediënten

Pasta de atún gratinada.

200 g de queso emmental cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cubos
100 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
70 g de apio cortado en trozos (3 cm)
60 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
150 g de atún enlatado en aceite
1 cdita sal
500 g de agua
1 cda azúcar
2 cdas caldo de verduras en pasta
300 g de pasta seca, tipo penne rigate

Mousse de zarzamoras

50 g de azúcar
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de chocolate blanco tipo Raffaello
250 g de zarzamoras
250 g de mascarpone
200 g de requesón
6 hojas de menta frescas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Natrium 3373.3 mg

Eiwitten 215.4 g

Calorieën 25001.2 kJ / 5975.4 kcal

Vetten 383.2 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 193 g

Koolhydraten 434.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sabrosos menús para la familia 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1u.

Pescado en caldo de arroz con verduras

35min

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Avena con tomate y albahaca

20min

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1u.

Capuchino helado de kiwi y albahaca

3u.

Boloñesa de avellanas

35min

Nabos al vapor (700-1000 g)

40min

Tártara de Salmón

25min

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min

Horneado de pasta con atún

30min

Ensalada de col Texana

15min