Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

400 g

Ingrediënten

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Natrium 649.3 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Vetten 152.3 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 96.2 g

Koolhydraten 52.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauces 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35min

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1u. 15min

Sauce madère

Sauce madère

35min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1u. 30min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

2u.

Sauce cheddar

Sauce cheddar

10min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Sauce Messine

Sauce Messine

10min