Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 2u.

6 doses

Ingrediënten

Pato com ameixas

água
350 g
vinagre de vinho tinto
80 g
caldo de galinha esfarelado
½ cubo de
ameixas secas s/ caroço cortadas ao meio
8
estrela de anis
1
sementes de coentros
2 c. sopa de
sal grosso
3 c. chá de
açúcar amarelo
4 c. sopa de
pato c/ pele (1500-2000 g aprox.)
1
folhas de louro
3

Puré de couve-flor e batata

couve-flor só os floretes
400 g
batata, casca vermelha cortada em cubos
600 g
sal
1 c. chá de
leite
250 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 1515 mg

Eiwitten 29.5 g

Calorieën 4434.6 kJ / 1059.9 kcal

Vetten 89.2 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 31.5 g

Koolhydraten 34.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Massa cremosa de legumes de outono com bacalhau

1 Std. 5 Min

Pão ralado com alho e ervas aromáticas

5 Min

Salada de cuscuz com beringela

30 Min

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

35 Min

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1 Std.

Empada de cabrito da Sara Lajas

13 Std. 20 Min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50 Min

Puré de couve-flor com trufa

25 Min

Esparregado da Sena

15 Min

Polvo à mexicana com beldroegas e molho picante

1 Std. 30 Min

Tagliatelle com abóbora

1 Std. 10 Min

Puré de legumes com alecrim

45 Min