Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Schnelles Kabeljau-Kokos-Curry

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing