Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

4.5 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

sweet potatoes (type, boniato) (see Tip), peeled, diced (1 in.)
24 oz
salt
1 tsp
water divided
43 oz
sugar
8 oz
cinnamon stick
1
lime thin peel only, no white pith
1
egg yolks, from large eggs
3
ground cinnamon plus extra to garnish
1 tsp
vanilla extract
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.6 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 863 kJ / 206.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 47.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Consultant Favorites - Florida Cocina de Cuba 13 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Japanese Bakery Special Custard

2u.

Chili Oil Noodles

30min

Guacamole

5min

Baked Beans with Maple Syrup

31u. 5min

Jamaica Hibiscus Margarita

1u. 5min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit

4u. 30min

Crackers from Kale Juice Pulp

45min

Kale Chips

40min

Blended Steamed Oats

30min

Thai Red Chicken Curry and Rice

40min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55min