Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)
TM6

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

5.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 24 oz sweet potatoes (type, boniato) (see Tip), peeled, diced (1 in.)
  • 1 tsp salt
  • 43 oz water, divided
  • 8 oz sugar
  • 1 cinnamon stick
  • 1 lime, thin peel only, no white pith
  • 3 egg yolks, from large eggs
  • 1 tsp ground cinnamon, plus extra to garnish
  • 2 tsp vanilla extract

Voeding
per 1 portion
Calorieën
863 kJ / 206.3 kcal
Eiwitten
2.3 g
Koolhydraten
47.2 g
Vetten
1.5 g
Verzadigd vet
0.5 g
Vezels
3.1 g
Natrium
346.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten