![Pizzette fritte con mousse di baccalà Pizzette fritte con mousse di baccalà](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2c7883ae225c7aeec977312fa824e61e/Derivates/ad1a233b31b57eac4f7f3fd40c76684f72d198a8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pizzette
- 175 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 0 + q.b.
- 8 g di sale
Mousse di baccalà
-
3
rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
of 4 - 5 fili di erba cipollina fresca - ½ spicchio di aglio
- 130 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi (3 cm)
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- olio per frittura q.b.
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 859.1 kJ / 205.3 kcal
- Eiwitten
- 7.7 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 13.3 g
- Verzadigd vet
- 1.2 g
- Vezels
- 0.7 g
- Natrium
- 266.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Frittata di linguine
35 Min
Pici all'etrusca
1h 45min
Baguette con ciccioli
5 Std.
Torta de gee
1h 30min
Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia
50 Min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Frittelle di carciofi
45min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Danubio salato
3 Std.