Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 12u.

8 portions

Ingrediënten

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 277.5 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Vetten 40.7 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 23.2 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Macarons à la pistache

2u. 30min

Gratin de prunes et crème à la vanille

20min

Tartelettes glacées aux fraises et biscuits type Oréo®

5u. 30min

Mousse de banane au chocolat

2u. 20min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13u. 10min

Glace rhum raisins

12u.

Tarte entremets chocolat et noisette

18u. 30min

Entremets aux pommes à la vanille

4u. 40min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8u. 30min

Crème dessert aux speculoos

6u. 20min

Entremets façon tiramisu

5u.

Paris-Brest

3u.