Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
TM6 TM5

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

4.2 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 - 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 150 g di chicchi di quinoa
  • 200 g di pomodori datterino a metà
  • 150 g di polpa di avocado a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di pinoli
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2264.3 kJ / 541.3 kcal
Eiwitten
30.8 g
Koolhydraten
28.1 g
Vetten
33.9 g
Verzadigd vet
4.4 g
Vezels
5.8 g
Natrium
710.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten