Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 23u.

12 pieces

Ingrediënten

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 895.3 kJ / 214 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 23.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4 Std. 45 Min

Braised Dongpo Pork

Keine Bewertungen

Durian Snowskin Mooncake

Keine Bewertungen

KL Hokkien Noodles

35 Min

Prawn laksa (Chef Degan)

50 Min

Indonesian red spice paste

45 Min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 Std. 35 Min

Custard horns

1 Std. 45 Min

Souffle pancakes with berries

40 Min

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

8 Std. 30 Min

Aquafaba meringue kisses

2 Std. 30 Min

Pandan chiffon cake

5 Std. 15 Min