Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.7 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Vetten 27 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 13.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1u. 50min

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

30min

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1u.

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40min

Mushroom risotto

30min

Kimchi Tofu Soup

35min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Pea and mint soup

20min

Zucchini cheddar slice

45min