Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 20min

Totaal 13u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa Chimichurri

4 spicchi di aglio
100 g di scalogno a metà
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai di origano secco
200 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
35 g di succo di limone
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale

Insalata di riso

15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di sale grosso
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g di succo di limone
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso a chicco lungo
400 g di zucchine a cubetti
300 g di carote a cubetti
1 peperone rosso a cubetti
1 peperone giallo a cubetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43 g

Calorieën 3443 kJ / 822 kcal

Vetten 52 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Barrette frozen pistacchio, pesche e lamponi

5h 10min

Polvere di funghi

10min

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5h

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2h 30min

Fichi freschi ripieni

20min

Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)

1h

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Pici all'etrusca

1h 45min

Brioche vegana con frutta secca

2h

Muffin di patate dolci con noci

1h

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min

Burger vegetali

5h