Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 60u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiwitten 29.2 g

Calorieën 1444 kJ / 345 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 19.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Smash burger pita

45min

Pesto de tomates secos

5min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1u.

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

45min

Langostinos thai

15min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Mejillones al jengibre

25min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5u. 30min