Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

raw sugar
130 g
unsalted butter chilled, cut into small pieces
200 g
plain flour plus extra to dust
380 g
egg
1
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 pinch
water
20 g

Peach filling

shelled pistachios unsalted (see Tips)
40 g
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
2400 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
cornflour
1 ½ tbsp
rum (optional)
2 tbsp
vanilla bean extract
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
plain flour to dust
egg yolk beaten, to brush
raw sugar to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 68.6 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 2654.9 kJ / 634.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Tray bakes in cast iron 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Raspberry and basil sangria

40min

White chocolate and raspberry crystal cookies (Paul Foreman)

1u. 20min

Blueberry and lemon curd muffins

50min

Flammkuchen with dates and bacon

1u. 20min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26u. 10min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7u. 10min

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1u.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1u.

Apple strudel

1u. 20min

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1u.

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

Best ever carrot cake

1u. 35min