![Peach and cardamom pie Peach and cardamom pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ecd1b8f200796ca3baf84b2c92dabc7c/Derivates/65e80ff12d76bdc708aa001ef75000405ac53357.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
- 130 g raw sugar
- 200 g unsalted butter, chilled, cut into small pieces
- 380 g plain flour, plus extra to dust
- 1 egg
- 1 tsp ground cardamom
- 1 pinch sea salt
- 20 g water
Peach filling
- 40 g shelled pistachios, unsalted (see Tips)
- 2400 g canned peaches, 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 1 ½ tbsp cornflour
- 2 tbsp rum (optional)
- 1 tsp vanilla bean extract
- 1 tsp ground cardamom
- 1 - 2 pinches sea salt
- plain flour, to dust
- egg yolk, beaten, to brush
- raw sugar, to sprinkle
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2654.9 kJ / 634.5 kcal
- Eiwitten
- 8.7 g
- Koolhydraten
- 99.9 g
- Vetten
- 23.7 g
- Verzadigd vet
- 13.4 g
- Vezels
- 5.9 g
- Natrium
- 68.6 mg
Alternatieve recepten
Fudgy chocolate cake
50 dk
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Peach Hand Pies
1sa 50 dk
Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)
1 Std. 35 Min
Festive lobster pâté
4 Std. 45 Min
Harissa yoghurt dressing
5 Min
Cassava Cake
1h 20min
Little citrus puddings (Diabetes)
24 Std. 30 Min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 min
Orange Curd Tart
1h 20min
Boulangère potatoes
1h 40min
Thirty second whole orange cake
1h 15min