Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

raw sugar
130 g
unsalted butter chilled, cut into small pieces
200 g
plain flour plus extra to dust
380 g
egg
1
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 pinch
water
20 g

Peach filling

shelled pistachios unsalted (see Tips)
40 g
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
2400 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
cornflour
1 ½ tbsp
rum (optional)
2 tbsp
vanilla bean extract
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
plain flour to dust
egg yolk beaten, to brush
raw sugar to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 68.6 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 2654.9 kJ / 634.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Tray bakes in cast iron 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Banana bread with chai crème fraîche

1 h 35 min

Roasted banana affogato

29 h

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 h 20 min

Turkey roulade with peaches and apricots

2 h 10 min

Torta caprese with raspberry jelly

2 h

Hemp milk

5 min

Spiced pumpkin palmiers

2 h 50 min

Lime and coconut mini bundts

40 min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 min

Carrot cake smoothie bowl

10 min

Beetroot and avocado eggs

88 h