Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

raw sugar
130 g
unsalted butter chilled, cut into small pieces
200 g
plain flour plus extra to dust
380 g
egg
1
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 pinch
water
20 g

Peach filling

shelled pistachios unsalted (see Tips)
40 g
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
2400 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
cornflour
1 ½ tbsp
rum (optional)
2 tbsp
vanilla bean extract
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
plain flour to dust
egg yolk beaten, to brush
raw sugar to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 68.6 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 2654.9 kJ / 634.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Tray bakes in cast iron 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min

Turkey roulade with peaches and apricots

2u. 10min

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

5min

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5u. 30min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2u. 20min

Spiced pumpkin palmiers

2u. 50min

Lime and coconut mini bundts

40min

Avocado and goats cheese smash

5min

Beetroot and avocado eggs

88u.