Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta
TM6

Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa de menta

  • 1 limón amarillo
  • 15 g hojas de menta frescas
  • 15 g hoja de cilantro
  • ½ cdita de sal
  • ⅛ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen

Cordero

  • 8 chuleta de cordero, cualquier tipo hueso en
  • 2 ramita de romero
  • ½ cditas de sal
  • ⅛ cditas de pimienta negra molida
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1850 g de agua (suficiente para sumergir completamente las bolsas, pero no superior a la capacidad máxima del recipiente)
  • 30 g de jugo de limón amarillo

Voeding
per 1 porción
Calorieën
3159.1 kJ / 755.1 kcal
Eiwitten
62.9 g
Koolhydraten
2.6 g
Vetten
53.4 g
Verzadigd vet
17.6 g
Vezels
0.9 g
Natrium
1485.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten