Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

5.0 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

2 porciones

Ingrediënten

Ensalada verde

150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
40 g de arúgula
40 g de hojas de espinaca fresca
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
5 g de menta fresca sólo las hojas

5 g de albahaca, sólo las hojas
60 g de cebolla morada en mitades
50 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 cda de vinagre blanco
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de azúcar

Huevos escalfados y montaje

5 g de eneldo fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
300 g de yogur griego
6 pizcas de sal
1700 g de agua
50 g de vinagre blanco
4 huevos
3 cdas de mantequilla
1 cdita de paprika
1 cdita de hojuelas de chile seco
½ cdita de zumaque (optioneel)
4 cdas de brotes (optioneel)
pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
eneldo fresco sólo las hojas, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 981.4 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2810.5 kJ / 671.7 kcal

Vetten 51 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 17.6 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Siempre Thermomix III 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min

Wraps Tikka Masala

Brak ocen

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 min

Sopa fría de curry rojo

10 min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30 min

Vinagreta de jengibre y limón

5 min

Arroz con cerdo a las 5 especias TM6

50 min

Dosa (crepas de arroz y lentejas) TM6

16 godz.

Poro sofrito 200 g

20 min

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30 min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 godz. 35 min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8 godz. 35 min