![Mushroom Carpaccio (TM6) Mushroom Carpaccio (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f85d994fd8a733c602693cf2cd0325bc/Derivates/1393aa49d293815531b357de174ce2ff7b378bc9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g Parmesan cheese, cut in one piece that fits in narrow part of feeder
- 250 g chestnut mushroom, whole, stem removed
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 30 g extra virgin olive oil
- ½ lemon, finely grated zest and 30 g juice
- ¼ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground white pepper
- 5 g fresh parsley leaves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 474 kJ / 113 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 10 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 253 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Butter Board with Spinach Pesto
10 Min
Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette (TM6)
Geen beoordelingen
Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)
Geen beoordelingen
Buckwheat and Asparagus Risotto
2h
Amaranth Crispbread
1 Std. 15 Min
Caviar Cream Cheese with Cress and Radish Salad
Geen beoordelingen
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
2 Std. 15 Min
Smoky Paprika Tomato Dip
5 Min
Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce
1 Std. 10 Min
Spiced Herbed Nuts
40 Min
Tuna Niçoise Toasts
3h
Avocado and Basil Dressing
10 Min