Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1u. 15min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20min

Thai Cucumber Salad

15min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20min

Strawberry, Lime and Mint Cordial

50min

Sumac-spiced Houmous

5min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40min

Rye Bread Rolls- Bürli

12u.