Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45min

Pizza Diavola

1u. 30min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta and Walnuts

15min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15min

Thai Cucumber Salad

15min

Bern-style Rösti

40min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

15min

Sumac-spiced Houmous

5min