Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 506.7 mg

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Vetten 31.7 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 12.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10min

Ras el hanout

10min

Kvass fermented beetroot salad

168u. 15min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Sage and buckwheat stuffing balls

1u. 10min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30min

Pork and lentils with onion and radish pickle

40min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50u. 15min

Broad bean bruschetta

30min

Zhoug

10min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55min