Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 506.7 mg

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Vetten 31.7 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 12.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

45min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48u. 20min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15min

Ras el hanout

10min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

6u. 20min

Romesco dip

10min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2u. 20min

White bean dip with chimichurri

15min