Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • beetroot small, peeled (see Tip)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (5 cm long)
    250 g
Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • burrata cheese
    250 g
  • fresh basil leaves only, torn

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 506.7 mg
Eiwitten 15.9 g
Calorieën 1650.4 kJ / 394.5 kcal
Vetten 31.7 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 12.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Cutter welcome book 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

4.2(9)

2h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1h 30min

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1h 10min

Mini chicken kyivs

4.8(216)

45min

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1h 15min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(108)

1h 5min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(87)

1h

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6h 35min

Sushi salad

4.6(63)

1h

Versatile smooth soup

4.5(19)

45min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(179)

1h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min

 Alles tonen
Alles tonen