![Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter) Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e17187c5-8766-4f6c-b265-211f90f6e39b/Derivates/96d8f129-b657-441c-a521-2fc6a32934b3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g beetroot, small, peeled (see Tip)
- 250 g zucchini, cut into pieces (5 cm long)
Dressing
- 70 g extra virgin olive oil
- 30 g white vinegar
- 15 g lemon juice
- ½ tsp Dijon mustard
- 10 g maple syrup
- ½ tsp dried basil
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 250 g burrata cheese
- fresh basil, leaves only, torn
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1650.4 kJ / 394.5 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 12.6 g
- Vetten
- 31.7 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 506.7 mg
Alternatieve recepten
Gluten free focaccia bread
1sa
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 dk
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35min
Hearty Seafood Chowder
1sa
Beef stock paste
3h
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24 godz. 25 min
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)
5 min
Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans
1sa
Creamy beef curry
1sa 15 dk
Biryani-style rice
1h 5 min
Chicken laksa
30 dk
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1sa 15 dk