Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 2241.4 mg

Eiwitten 271.5 g

Calorieën 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Vetten 74.7 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 15.1 g

Koolhydraten 129.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1u. 20min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1u.

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2u.

Salade composée et banderilles de tortilla

55min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

50min

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2u. 10min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2u. 25min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1u. 20min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1u. 30min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3u. 35min