Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Eiwitten
- 10.7 g
- Koolhydraten
- 12.8 g
- Vetten
- 16.4 g
- Verzadigd vet
- 4.4 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 128.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)
2h 10min
Mini apple crumble cakes
1h 15 min
Little citrus puddings (Diabetes)
24 Std. 30 Min
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)
Geen beoordelingen
Balinese Betutu chicken
5 Std. 35 Min
2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)
25 min
Salt-free chicken stock paste
45min
Salt-free vegetable stock paste (6 months+)
55min
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50min
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
4h
30 second cupcakes
25 min
2 ingredient dough
30min