Pizza carbonara

Pizza carbonara

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 15u.

1 porzione

Ingrediënten

2 g di lievito di birra fresco
120 g di acqua
2 g di zucchero di canna
100 g di farina manitoba
½ cucchiaino di sale
5 g di olio extravergine di oliva
65 g di farina integrale
4 g di sale

Condimento

50 g di mozzarella per pizza a pezzi
50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di guanciale a dadini
10 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 tuorlo
50 g di guanciale
pecorino in scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 4218.2 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 6050 kJ / 1446 kcal

Vetten 77.4 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 31.6 g

Koolhydraten 124 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

La pizza è gourmet 15 recepten
Italië

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 Std.

Focaccia alle cipolle

2 Std. 40 Min

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1 Std.

Fajitas con pollo e funghi

1 Std.

Frittelle di cernia allo zenzero

35 Min

Orata al forno con vongole e gamberi

45 Min

Virgin cocktail limone e timo

45 Min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 Min

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Focaccia genovese (TM6)

5 Std.

Pizza barese ai pomodorini

2 Std.

Pizza napoletana

9 Std.