Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sloppy Gold Rush Burgers

Geen beoordelingen

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Geen beoordelingen

Sate Ayam

1u. 30min

Bernse Aardappelrösti met Spek

Geen beoordelingen

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Geen beoordelingen

Levercake

1u. 50min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Mini Garnalenomeletten

35min

Inktvis "à Lagareiro"

Geen beoordelingen

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min