Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1u. 15min

Lasagnerolletjes

1u.

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Tabouleh

15min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Salade niçoise

40min

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

5u.

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Pastasalade met Kip

1u. 15min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen