Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Geen beoordelingen

De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree

Geen beoordelingen

Boemkool buffalo hapjes

35min

Fatayer met kaas en munt

2u.

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Geen beoordelingen

Pindakoekjes met chocolate-chip

Geen beoordelingen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Geen beoordelingen

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

Geen beoordelingen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Napolitaanse Pizza

9u.