Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portie

Ingrediënten

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Geen beoordelingen

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Geen beoordelingen

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Geen beoordelingen

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1u. 45min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Geen beoordelingen

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Boter plank met spinaziepesto

10min

Franse brunch

Geen beoordelingen

Kleine carnaval beignets

Geen beoordelingen

Zalmtartaar

10min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1u.

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Geen beoordelingen