Gluten free Viennesse whirl mince pies

Gluten free Viennesse whirl mince pies

4.1 7 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 45min

24 pieces

Ingrediënten

Pastry

orange peel only
1
white sugar
40 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
100 g
gluten free plain flour plus extra to dust
200 g
xanthan gum
1 tsp
egg
1
cold water
20 g

Topping

white sugar
120 g
unsalted butter softened and cut into pieces
300 g
natural vanilla extract
2 tsp
gluten free plain flour
260 g
gluten free cornflour
90 g
gluten free baking powder
¾ tsp
xanthan gum
½ tsp

Assembly and baking

gluten free flour to dust
fruit mince (see Tips)
250 g
icing sugar to dust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 21.9 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 45.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate spelt biscuits

5u. 10min

Marbled meringue gateau

2u. 35min

Steamed rhubarb (300-450 g)

20min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Pumpkin and golden syrup pudding

1u. 10min

Buttermilk balsamic sorbet

12u. 30min

Apricot macadamia biscuits

40min

Steamed quince pudding with spiced syrup

1u. 20min

Coconut almond "snowballs"

35min

Blueberry crumble slice

1u. 15min

Nutty pancakes with stone fruit compote

1u.

Coffee date muffins

35min