Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry
4.8 19 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 15min
900 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
    300 g
  • potato starch
    140 g
  • gluten free cornflour plus extra for dusting
    140 g
  • brown rice flour (see Tips)
    50 g
  • millet flour (see Tips)
    50 g
  • xanthan gum
    2 tsp
  • guar gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • salt
    1 tsp
  • chilled water
    180 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 900 g

Natrium 2566.7 mg
Eiwitten 24.1 g
Calorieën 15022.2 kJ / 3590.4 kcal
Vetten 252.2 g
Vezels 20.2 g
Verzadigd vet 155.5 g
Koolhydraten 317.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Pastry 21 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Herbed lavosh

4.7(33)

55 Min

Gingerbread pavlova stack

4.5(33)

5 Std. 30 Min

Coconut Yoghurt

4.2(46)

19 Std. 15 Min

Chocolate coated coconut bars

4.2(13)

1 Std. 5 Min

Steamed ginger pudding

4.9(29)

3 Std. 5 Min

Almond milk jellies with fruit coulis

3.5(4)

4 Std. 55 Min

White chocolate and coconut rice pudding

4.0(39)

35 Min

Gingerbread ice cream

4.7(53)

10 Std. 20 Min

Apple and ginger paste

4.7(34)

6 Std. 15 Min

Home-style soda bread with spring onion

4.2(11)

1 Std.

Pumpkin and golden syrup pudding

4.5(56)

1 Std. 10 Min

Jam and coconut tarts

4.6(18)

1 Std. 10 Min