Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

900 g

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 900 g

Natrium 2566.7 mg

Eiwitten 24.1 g

Calorieën 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Vetten 252.2 g

Vezels 20.2 g

Verzadigd vet 155.5 g

Koolhydraten 317.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pastry 21 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gingerbread pavlova stack

5u. 30min

Home-style soda bread with spring onion

1u.

Herbed lavosh

55min

Apple and ginger paste

6u. 15min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25min

Hawaiian gluten-free pizza

2u.

Coconut Yoghurt

19u. 15min

Chocolate coated coconut bars

1u. 5min

Steamed ginger pudding

3u. 5min

White chocolate and coconut rice pudding

35min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Blackberry jam tarts

3u. 45min