Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

4.8 214 beoordelingen

Voorbereiding 55min

Totaal 1u. 10min

8 Stück

Ingrediënten

Pico de Gallo

Knoblauchzehe
1
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Koriander abgezupft
10 g
10 g glatte Petersilie, abgezupft
Limettensaft
1 EL
Tomaten in Würfeln (5 mm)
250 g
Salz
¼ TL

Avocadocreme

Knoblauchzehe
1
Avocados reif, geschält, in Stücken
270 g
Zitronensaft
2 TL
2 TL Limettensaft
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Tostadas

Mehl
190 g
Wasser
80 g
Öl
30 g
Salz
½ TL
Kurkuma
1 Msp.
Backpulver
½ TL

Sriracha-Mayo

Mayonnaise vegan
100 g
Tomatenmark
20 g
Sriracha-Sauce
25 g
Paprika de la Vera
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise

Jackfrucht

rote Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika de la Vera
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Sojasauce
40 g
Ahornsirup
15 g
Limettensaft
10 g
Jackfruchtstücke, jung abgetropft, aus der Dose (z. B. von Mr. Jack®)
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 863 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1548 kJ / 370 kcal

Vetten 22 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hin & Veggie! 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30min

Veganes Austernpilz-Schawarma

45min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20min

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1h

Vegane Süßkartoffel-Bowl

1h

Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen

40min

Veganes "Butter Chicken"

50min

Cremige Mie-Nudeln

30min

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

30min

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

45min

Miso-Udon-Nudeln

20min

Knuspriger koreanischer Tofu

1h 20min