Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Courgettes
- 200 g Parmesan cheese, cut in pieces that fit in feeder
- 700 g courgettes, unpeeled, washed, ends removed (see tip)
- 1 ½ tsp fine sea salt
Bolognese Sauce
- 80 g onions, quartered
- 80 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 80 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 40 g olive oil
- 800 g mixed mince, broken in pieces, (e.g. 400 g pork, 400 g beef)
- 100 g white wine, dry
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 30 g tomato purée
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
Béchamel Sauce
- 60 g unsalted butter, diced
- 110 g plain flour
- 750 g whole milk
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 pinches ground nutmeg
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2432.6 kJ / 581.4 kcal
- Eiwitten
- 33.2 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 38.9 g
- Verzadigd vet
- 15.9 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1729.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmon with Potatoes and Courgettes (TM6)
1u. 15min
Couscous Risotto with Fennel and Salmon
35 Min
Crostini with Stuffed Anaheim Peppers and Mayonnaise
Geen beoordelingen
Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines
1h 25 min
Lamb tagine with apricots and honey
1 Std. 30 Min
Asian-style Beef Stew
2h 30 min
Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs
40min
Moroccan chicken and couscous
45 min
Chicken Stew with Cannellini Beans
35 Min
Pasta "alla Norma"
50 Min
Squid and Shrimp Risotto
1h
Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce
1 godz. 40 min