Riz mexicain au bœuf et au chorizo

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

4.2 216 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail dégermées
30 g d'huile d'olive
5 cm de chorizo doux ou fort, en petits morceaux
200 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de paprika doux ou fumé
220 g de riz de Camargue

220 g de riz long
150 g de poivron rouge en lanières
120 g de courgette en dés d'1,5 cm
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe rase de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
630 g d'eau bouillante
1 poivron de petite taille, vert ou jaune
coriandre fraîche pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2123 kJ / 506 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons

55min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25min

One pot fusilli aux champignons, lardons et ricotta

20min

One pot coquillettes au jambon cerise

15min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1u.

Gratin de pâtes à la provençale

1u. 15min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1u.

Porc au caramel, petits pois et riz

1u. 10min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min