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Pa amb oli mallorquín
Voorbereiding 25min
Totaal 4u. 10min
6 raciones
Ingrediënten
Pan moreno mallorquín
-
350 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
-
200 g de harina de fuerza
Acompañamientos
-
3 tomates maduros
-
6 lonchas de jamón serrano
-
6 rebanadas de queso de Mahón
-
180 g de sobrasada mallorquina
-
12 lonchas de camaiot
-
12 alcaparrones
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12 guindillas verdes en vinagre
-
30 aceitunas machacadas
-
30 aceitunas negras
-
aceite de oliva virgen extra para servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
26.93 g
Calorieën
2850 kJ /
682 kcal
Vetten
32.99 g
Vezels
8.53 g
Koolhydraten
69.27 g
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