Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g d'eau minérale
- 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 2 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 350 g de farine de Kamut®
- 150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 4206 kJ / 991 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 192 g
- Vetten
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tourte auvergnate au seigle
4hod. 45min
Ketchup maison
1u. 10min
Pain blanc en cocotte
3 Std. 15 Min
Pain aux fruits secs
3h 45min
Pain de mie moelleux
4 godz. 15 min
Pain de campagne
3h 45min
Pain de seigle
4h 10min
Pain aux différents fruits secs
2h 55min
Pain moulé aux graines
3h 50 min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Pain cocotte
2h 20min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min