Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u. 25min

1 pièce

Ingrediënten

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 98 g

Calorieën 11515 kJ / 2715 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 540 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

3 Std. 20 Min

Baguette au sarrasin

15 Std. 25 Min

Pâte à tartiner choco-noisette

25 Min

Pain noir aux graines

2 Std. 45 Min

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

1 Std.

Pain express au sésame

1 Std. 15 Min

Pain de mie complet

2 Std. 50 Min

Miche de petit épeautre

3 Std. 35 Min

Pain d'épeautre aux graines

6 Std. 10 Min

Petits pains aux noix

4 Std. 30 Min